Torta de chocolate

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  COMO PREPARAR TORTA

 

A quien no le gusta una torta de chocolate?. Un gustoso postre para prepararlo. Veamos la preparación.

   INGREDIENTES:

   Para la TORTA

  • 280g harina
  • 100g cacao amargo
  • 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharada de polvo de hornear
  • Una pizca de sal
  • 1 ¾ tazas de leche de soja o almendras
  • 2 cucharadas de vinagre de vino
  • 320g de azúcar
  •  1 ¼ tazas de aceite girasol
  • 2 cucharadas de extracto de vainilla

   Para la MOUSSE:

  • 280g de chocolate semi amargo (picado)
  • 3/4 taza de agua caliente
  • Hielo
  • 1 ½ tazas frutas fresca

 

   Elaboración

    Para la torta

  1. Primero comenzamos prendiendo el horno a 180 C°. Luego enmantecamos un molde (de la torta) de 24cm con fondo desmontable.

  2. En un recipiente grande,  juntamos la harina, el cacao, el bicarbonato, el polvo de hornear y sal. Lo mezclamos bien y hacemos un hueco en el medio, para agregar los demás ingredientes.

  3. Seguidamente agregamos la leche, el  vinagre, el azúcar, el aceite y vainilla. Ahora lo batimos hasta que
    todo esté bien unido. y quede una masa bastante líquida.


  4. Después ponemos la masa en el molde y la horneamos por unos 50 minutos, siempre estando atentos.

  5. Luego enfriamos sobre una rejilla de metal y lo ponemos en un plato.

  6. Al final se pone la mousse por encima y después las frutillas.

 

 

    Para la MOUSSE

  1. Esta la preparamos cuando se desmolda la torta.

  2. Para eso tenemos que tener preparado un recipiente grande con hielo y un poco de agua, calculando porque en este recipiente va a entrar el chocolate.

  3. Ahora puesto en un recipiente derretimos el chocolate  en el microondas .

  4. Seguidamente ya con el chocolate derretido lo ponemos en el recipiente de aguan y hielo y 

    también agregamos el agua caliente.


  5. Ahora con un batidor , batimos la mezcla. Solo por unos minutos, de seguro va a empezar a espesarse. Y se va a poner firme enseguida.
  6. Si la mousse se queda muy firme y un poco seca, agregamos un par de cucharadas de agua caliente y la batimos .

  7. Ahora ponla encima de la torta, y encima de eso las frutas que desees.

 

   Receta de TORTA MOUSSE

 

  • Para los amantes del chocolate, ahí va una de las recetas, si te gusto compártelo para mas recetas.

 

 

 

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