Receta Croquetas

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  LAS CROQUETITAS DE ALMENDRA

Un alimento como las croquetas de almendra mejorara tu salud y bienestar físico. Pruebalo!

Las croquetitas de almendra aportan muchas vitaminas para el buen funcionamiento del sistema nervioso.El sabor imprescindible hace que cualquier persona quiera probarlo otra vez.

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    Ingredientes para 4 personas

-100g de copos de avena

-100g de almendras crudas molidas

1 cebolla pequeña picada

-75g de harina integral

-300ml de leche de soja y caldo de verduras(sin sal) al 50%

-1 huevo

-50g de pan rallado

 

   PREPARACIÓN:

1.Poner a remojo la avena durante media hora en la mezcla de la leche de soja y caldo de verduras.Escurrir y reservar el liquido al remojo.

2.Calentar el aceite en una sarten y rehogar la cebolla hasta que este transparente. añadir las almendras y la harina, y remover constantemente durante 2 minutos para que formen grumos;incorporar los copos de avena y cocinar 2 minutos.

3.Retirar la sarten del fuego, y añadir el liquido al remojo poco apoco y removiendo todo el tiempo. poner entonces al fuego, y agregar la sal y mantener al fuego lento sin dejar de remover , hasta que se espese y la masa  se desprenda de la sarten. Verter en un plato o fuente y dejar enfriar.

4.Con la masa bien fría, tomar porciones con la cuchara y dar forma a las croquetas. Para cada una de ellas por el huevo batido y el pan rallad.Hornear a 220°C hasta que queden uniformemente doradas.

5.Y finalmente servirlas calientitas. Disfrútalo!

 

 

  Receta De CROQUETITAS DE ALMENDRAS

Una receta saludable y con mucho valor nutritivo. Compártela en tus redes sociales esta receta.

 

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