Crema de Calabaza

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CREMA CALABAZA

La crema de calabaza, se podria decir que es lamejor de todas las cremas.  La crema mas preferida por los pequeños y los mayores, esta crema de calabaza pueder ser consumida en verano o en invierno.

La receta de calabaza es de un sabor suave y un sabor dulce. GRacias a eso, es que a los niños les encanta ademas puede estar en platos salados como en dulces por ejemplo el biscocho de calabaza.

Esta receta de crema además de ser una exquisita crema tambien  es muy ligera,  por lo que es apta para cuidar la línea. El dia de hoy te dejamos esta receta de clabaza bien explicada paso a paso para que puedas preparalo para los peques. Les encantara!

Beneficios de comer calabaza

Comer calabaza, aun sea en cualquier receta es bueno para el corazón!  Debido a que contiene un alto contenido de vitamina C, fibra, y potasio, apoya en su conjunto a la salud del corazón.

La calabaza ayuda a la fertilidad.

Consumir calabaza cuida la salud de tus ojos gracias al  antioxidante por excelencia que contiene, la vitamina C, la vitamina E y tambien los beta-carotenos que contiene la calabaza .

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crema de calabaza

 

INGREDIENTES:

*750 gramos de calabaza

*1 patata

*1 pizca de sal

*Pimienta negra

*1 cebolla

*aceite de oliva

 

PREPARACION  PARA LA CREMA DE CALABAZA:

Paso 1:

Primero lavamos bien y pelamos la cebolla bien finas. En seguida vamos a pelar la patata y la cortamos en trozos pequeños. Luego a la calabaza le vamos a quitar la piel y juntamente la parte del centro donde hay semillas y lo restante. Luego lo cortamos en cubos pequeños.

Paso 2:

Ahora ponemos en una olla mediana echamos dos o tres cucharadas de aceite de oliva y  seguidamente pochamos a fuego suave la cebolla. Y cuando empiese a dorarse, ahi rapidamente le añadimos la calabaza, junto a la patata.

Paso 3:

Por ultimo rehogamos la calabaza y la patata en la olla por un par de minutos y luego le añadimos el agua.  Y finalmente dejamos por lo menos unos 20 minutos.(no olvidar la sal y la pimienta)