Como hacer un caldo de papa

Sopa crema de papa

Una de las mejores y deliciosas alternativas para un almuerzo o cena casual es aprender como hacer un caldo de papa. Esta receta tradicional de sopa de papa es la receta que he escogido para hoy con unos cuantos ingredientes y muy rápida de preparar.

Además la receta caldo de papas la juntaremos con un ingrediente muy saludable, la zanahoria que así os gustará a todo el mundo. A continuación mira los pasos correspondientes para seguir esta receta.

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Como hacer un caldo de papa

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 2 dientes pequeños de ajo que esten picados
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 2 ramitas de apio, picado
  • 2-3 zanahorias grandes, picadas
  • 4 papas pequeñas, cortadas en cubos
  • albahaca, orégano, ajo en polvo al gusto
  • caldo de verduras ( 2 tazas)

Ver también: como hacer caldo de verduras

Como hacer un caldo de papa

Paso 1

Pasa saber como hacer un caldo de papa es necesario comenzar por los siguientes pasos: primero calentamos el aceite en la sartén y empezamos a sofreír la cebolla, el ajo y el apio hasta que estén tiernos.

Paso 2

El siguiente paso es agregar las papas, las zanahorias y cocinarlas por 3 a 5 minutos aproximadamente.

Luego, agregue el caldo, las hierbas y el ajo; deje hervir por un momento y reduzca el fuego. Hierva esto unos 18 a 28 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

Paso 3

Mezclar y mover todos los caldos hasta que las papas y las zanahorias queden cremosas.
Agregue sal y pimienta al gusto.

OPCIONAL: Un poco de pimiento rojo justo antes de mezclar la sopa le dará un sabor especial

  • Si aprendiste como hacer un caldo de papa de otra manera, intenta de este método, de seguro te encantara.