Como se prepara el tofu

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  ASÍ SE PREPARA EL QUESO DE SOJA (Tofu)

Sabes como se prepara el tofu? El queso de soja o también llamado tofu es un alimento muy bueno para la salud, tiene un buen valor nutritivo, como la leche de soja tiene aporta calcio o incluso podría reemplazar a la carne.

Saber como se prepara el tofu no es muy difícil de preparar y con unos pocos pasos, lograremos hacerlo en casa.

  SABÍAS QUE?

Al saber como se prepara el tofu y consumirlo, te daras cuenta que este queso de soja puede disminuir enfermedades como: la diabetescáncer, y osteoporosis.

Este alimento tiene algunos beneficios relacionados directamente con la salud, la longevidad, la calidad de vida.

Consumirla disminuye el riesgo de cálculos en el riñón.

Contiene vitaminas de los grupos B y Ehierro fósforo y potasio

Es el sustituto ideal para cubrir los niveles de proteína que una persona requiere al día.

El queso de soja es ideal para las personas enfermas del aparato digestivo.

Consumir el queso soja nos ayuda a prevenir y tratar la anemia

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Como se prepara el tofu

       INGREDIENTES:

  • 1 litro leche de soja
  • 2 zumos de limones o de naranjas-la naranja mejor opcion
  • Sal

    Como se prepara el tofu:

1.Primero buscamos una olla y vamos a calentar la leche de soja, hasta que hierva.

 

2.Luego Añadimos el zumo de los dos limones y empezamos a mezclar bien. Seguidamente vamos a dejarlo reposar por unos 10 a 15 minutos, esperando que cuaje bien la leche de soja.

 

3.Después del anterior proceso. Ahora vertimos todo en una paño o tela de cocina(limpio), y después lo dejamos durante una hora. Y prensar bien para que se pueda extraer el líquido sobrante.

 

4.Bueno ahora añadimos sal y lo colocamos en un molde mojado. Para conseguir que nuestro queso sea un producto consistente, lo prensamos colocando algún peso encima durante una hora.

 

5.Y por ultimo lo dejamos Tapado y conservar en la nevera.

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TOFU
TOFU
INGREDIENTES:<br /> 1 litro leche de soja<br /> 2 zumos de limones o de naranjas-la naranja mejor opcion<br /> Sal

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